从电饭煲到空调：揭秘10倍速仿真如何让中国技术闪耀世界
万鹏
屈欢
巩钰
谭颖聪
想象一下，当科技日新月异，2025年5月30日第九个全国科技工作者日如期而至，佛山这座制造业重镇正以“再造一个新佛山”的战略全速前进。作为创新主阵地，佛山企业及其科技工作者不断突破关键技术，硕果惠及产业与民生。数据显示，去年佛山企业参与的4个项目荣获国家科学技术进步奖二等奖，创近十年新高；23个项目获省科学技术奖，数量连续五年领跑全省地级市。顺德区R&D经费占地区生产总值比重多年居全市第一，截至2024年底，建有全国重点实验室1家、省级重点实验室13家、省院士专家工作站3家及省级工程中心280多家。
近日，南都记者走进佛山顺德美的中央研究院，对话四位资深专家。从电饭煲底层革新、电机能效突破，到智能制造AI应用、暖通仿真效率革命……这些年轻科技工作者的故事，是美的以创新驱动产业升级、以科技塑造美好生活的生动实践，更是佛山培育科技人才、鼓励青年创新的缩影。
创新
“极致口感”好米饭与更轻更静音空调
“聚焦、务实和引领。”美的生活电器事业部烹饪电器研发中心创新研究部部长万鹏用三个词概括科研日常：聚焦用户痛点，务实考量成本与转化，引领技术突破——要么做到0到1，要么成为行业第一。
凭借这种“死磕”精神，万鹏团队耗时一年多研发出“花瓣IH技术”，为用户带来“极致好米饭”。传统电饭煲加热不均、米饭结块，而新技术将底部线圈升级为花瓣4区IH，配合侧壁加高IH，实现“花瓣包裹花蕊”般的均匀受热，使米饭蓬松莹润、口感一致。自去年上市，新品销量已超30万台，成为市场核心竞争力。
Welling威灵电机产品电磁研究专家屈欢，见证了公司年产电机超2.8亿台的规模。作为核心制造商，威灵电机需不断提升功率密度、减小体积。屈欢主持研发了超高能效、超高功率密度的永磁电机，效率最大提升12.4%，电磁激励幅值降低80%，静音效果显著。
“安装师傅扛空调外机时，每减轻100克都是对安全的提升。”屈欢说，这一创新还让空调内机更薄，为用户腾出家居空间，夯实了企业电机技术的全球领先地位。
攻坚
视觉检测填补技术空白，降低误检漏检
智能视觉检测是家电制造智能检测与品质优化的关键，覆盖生产、物流、售后全环节，广泛应用于空调、洗衣机等产品。美的智能制造研究院工业视觉研究高级工程师谭颖聪及其团队自2019年布局，解决了人工检测易疲劳、标准不一的痛点。“结合视觉、声音、性能多模态数据，让计算机替代主观判断，缺陷检测从毫米级迈向微米级。”
谭颖聪举例，钣金件划痕检测曾因反光、角度多变成为行业难题。团队通过“2D+3D”协同方案，成功捕捉划痕深度与纹理变化，以双重验证填补空白，大幅降低误检漏检。
美的中央研究院机械与动力研究所热技术工程师巩钰主导的“气流组织快速仿真平台”MIFES2.0项目，核心成果赋能家用和楼宇空调研发、销售，提升研发效率70%以上，支持多联机销售额超10亿元。传统暖通仿真需数天，而该平台通过算法优化，将气流和流场仿真速度提升约10倍，实现实时模拟。“国外客户看到我们用iPad展示仿真效果时，惊叹不已，甚至提出定制中东和印尼本地化版本。”巩钰说。这项纯国产技术加速了产品迭代，更成为美的国际化业务的“技术名片”。
温度
关注人工智能，更关怀“一老一小”
除了实验室攻坚，科技工作者们还聊到儿时梦想、生活乐趣。当AI呼啸而来，他们视其为效率工具，更是连接老人与儿童的温情纽带。例如，电饭煲开发“儿童营养模式”和“老人低糖功能”，通过精准控温控压，让米饭软糯易吸收，提升营养摄入；电磁炉配备防干烧和过热断电功能。在电机研发中，视觉技术保障品质，防直吹技术保护老人和孩子免受冷风直吹。
巩钰正探索AI与流体仿真结合，让空调“看见”室内环境，实现个性化送风，并通过AI算法调优运行状态，提升能效。在智能制造领域，科技不应替代人，而应成为更好工具。“过去关注从‘人’到‘机器’，现在回归‘人’——从人文关怀角度利用科技。”谭颖聪举例，AI识别辅助可缩短新员工培训时间，帮助他们快速适应工作。
成长
创新，企业是平台、城市是沃土
“美的不仅是科技企业，更是终身学习平台。”四位受访者强调，佛山制造业土壤与美的创新机制为科研人员提供成长沃土。美的研发投入持续攀升，近十年累计超1000亿元，去年超160亿元，同比增超10%。
八年前，万鹏博士毕业加入美的，正值企业向全球科技集团转型。“将专业知识应用于产品，改善用户生活，企业发展与个人追求契合。”从美芝压缩机到研究院，再到威灵电机，跨部门轮岗让屈欢不断突破边界。“赴英深造、攻读博士让我接触顶尖教授，攻克前沿难题，能力大幅提升。”谭颖聪受益于美的“无部门墙”协作文化。当3D视觉检测遇硬件瓶颈，跨研究院团队迅速响应，共克难关。巩钰因一次掺氢燃烧讨论加入美的，他认为企业研发结果导向，但同样鼓励前沿探索。
2025年，万鹏获评佛山市青年创业先锋，感慨道：“佛山家电龙头企业云集，创新环境优渥，尤其鼓励年轻人创新。”这不仅是企业的胜利，更是城市活力的体现。
采写：南都记者 路漫漫
摄影：南都记者 郑俊彬
部分图片由受访者供图
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